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早起几分钟,早餐这么做营养又快手,孩子一人就能吃一锅
http://mingche2.cn 2019-05-14

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要做一顿营养丰富的早餐对于很多朋友来说真的很难办到,尤其是冬天贪恋被窝的那份温暖,早早起床真的是件难事。大多数人都把吃早餐当成很随意的一件事,尤其是生活在都市的人,因忙碌又紧张,家长急着去上班,孩子也要去上幼儿园或小学,早饭通常是简单了事,孩子和自已的早餐都在外面解决。从营养学的角度,早餐是极其重要的,它关系着上午的活动能力,俗话说,早饭饱,一日饱,给孩子胡乱吃早餐,对孩子的生长发育有很大影响的,而且有些食物吃了有损孩子智商的,家长千万不能给孩子吃。剩饭剩菜,西式早餐,油条零食都不能给小孩当早餐。小孩身体长得快,需要的营养也要丰富一些,有主食,有蔬菜,有鸡蛋,再来一杯牛奶或豆浆,这样搭配营养更全面,适合孩子快速生长的身体的需求。为了孩子的健康早起几分钟,在家同样能做出美味营养的早餐来。这样的蔬菜鸡蛋饼已经推荐给身边好多南方朋友,说实在的南方人对面食真的一点都不感冒,刚开始可能觉得味道还好,后来孩子越来越喜欢。

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如果你嫌早晨炒菜比较麻烦,不如试试这种鸡蛋蔬菜饼。主料是面粉,蔬菜和鸡蛋,切一切,拌一拌,再入锅煎熟,香喷喷,营养又快手。睡觉前电饭煲再预约好杂粮粥,早晨开盖即食,这样的早餐吃完整个身体都是暖暖的。选材上做鸡蛋饼的食材有很多,我经常选用的有:土豆,卷心菜,西葫芦,韭菜,嫩南瓜,红薯,菠菜,火腿等等。只要合理搭配,不但好吃还好看,即使挑食的小朋友也会喜欢。

【时蔬鸡蛋饼】

准备食材:乌鸡蛋两个,菠菜适量,彩椒一小块,蟹味菇一把,洋葱一小块,火腿肠一根,盐适量,胡椒粉少许,花生油少许

制作步骤:

1、将所有主食材准备好,乌鸡蛋我用了两个。

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2、将蟹味菇,洋葱,菠菜,彩椒切小丁备用。

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3、火腿肠切圈。

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4、锅中放少许花生油先爆香洋葱,洋葱炒至透明后放入彩椒和蟹味菇翻炒。

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5、蟹味菇变软后放入菠菜,调入少许盐和胡椒粉出锅。

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6、两个乌鸡蛋打入碗内,放入少许盐搅打均匀。

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7、放入刚刚炒好的配菜和火腿肠,搅拌均匀。

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8、不沾平底锅抹薄薄一层油,淋入蔬菜蛋液,一面定型后翻面再煎一会。

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9、出锅后切块即可食用。搭配一杯蓝莓奶昔,几块橙子,这样的中式早餐吃着很舒心。

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小贴士:蔬菜类可以不用炒,直接加入到鸡蛋中,不过稍微炒一下会更香。

如果您喜欢我的作品请点个赞吧,欢迎大家转发和收藏。您家的早餐一般都吃啥?期待您一起留言来和我们分享。


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编辑:何双印
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