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宝宝个子矮?爱生病?便便不通畅?3分钟学会南瓜粥,懒妈必学!
http://mingche2.cn 2019-07-10
猪猪煲

南方医科大学(原解放军第一军医大学)中西医临床医学博士,执业中西医结合医师,执业中药师,高级催乳师,小儿推拿师,国家二级健康管理师,康复理疗师,现为全职妈妈一枚。

现在这样的一个春天

适宜吃甘温的食物

顺应时节养育

我们的宝宝

在这样一个万物生长的季节里

吃温性的,甜的食物

少吃酸的、冷的、苦的食物

有助于帮助他们保护体内阳气的生长

春天是一个升阳的季节

意思是

春天

人体内的阳气会振奋起来

开始生长

阳气生长比较好的孩子

就会长高高

长强壮

抵抗力好

少生病


所以

中医在这个季节里

会鼓励妈妈们注意保护孩子的阳气

不要吃太多冷的、苦的、酸的去压抑它

这样孩子能长高高、长壮壮

同样的

我们的现代研究

也发现了人体内存在春天长高高的规律

因此

春天固护孩子的阳气很重要

所以

今天给大家推荐一款

保护阳气、健脾胃、补中气很不错的食材


南瓜

功效

《本草纲目》记载:

南瓜,甘,温,补中益气。

生肝气、益肝血

《随息居饮食谱》记载:

早收者嫩,可充馔,甘温耐饥。

晚收者甘凉,补中益气。

《滇南本草》记载:

南瓜入脾胃二经,能润肺益气,

化痰排脓、驱虫解毒等。

营养成分

南瓜主要含

多糖类、类胡萝卜素、果胶、钴、

甘露醇、氨基酸等

其中南瓜多糖能提高机体免疫力;

类胡萝卜素能转化成维生素A,

促进视觉和骨骼发育;

甘露醇有一定的通便作用

氨基酸合成长身体所需要的蛋白质


可见

南瓜对于增强宝宝的脾胃功能

补中益气

调节免疫力

润肠通便

以及长身体方面

都有比较好的作用

再加上本身自带天然甜味

口感软糯

作为早期添加的辅食种类

是相当合适的


南瓜和米粥

是一种非常容易消化的

健脾胃辅食搭配

尤其是

刚添加辅食时

我们不要总是想着

粥里或米糊里一定要有很多种类的食物

这样小宝宝很容易会出现消化不良

更容易出疹子、便秘、拉稀或睡眠不稳

比较妥当的方法是

6-8月龄大概每次吃2-3种食物

脾胃再差一点的孩子

甚至一次只能吃1种食物

等便便、疹子、睡眠都比较正常了

再往多的种类去添加

不能操之过急


需要注意的是

南瓜虽好

但当宝宝出现气滞湿阻的情况

比如宝宝吃多了、出现食滞了

舌苔变厚了等

就先不要吃了哦

等好了再吃


南瓜粥

食材

南瓜100克

大米100克

清水适量

(刚开始添加辅食的宝宝从十倍粥开始,即100克米,1000克水,慢慢长大慢慢加稠)


工具:蒸锅、粥锅、研磨碗

参考月龄:6-7月龄及以上

适合对象:脾胃虚弱的宝宝,抵抗力不好的宝宝

做法

1

大米用清水淘洗1-2遍,若想粥口感更绵软,淘洗后可稍用清水浸泡一会

2

浸泡后的大米连带清水一起加入锅里,加水至适量。

(刚添加辅食的宝宝适合十倍粥,即一杯米配十杯水煮成的粥)

3

盖上锅盖大火煮开后,打开锅盖,转中火煮30分钟,期间记得是不是搅拌一下沸腾的米粥,不然容易糊锅

4

等待煮粥的同时,把南瓜切块

5

放至蒸锅蒸12分钟

6

蒸好的南瓜取出,放至研磨碗压碎成南瓜泥。

给刚添加辅食的宝宝吃,应该把南瓜压得细滑无明显颗粒

7

待粥煮好,把细滑的南瓜泥加入沸腾的米粥里,一边搅拌一边熬煮

8

待南瓜泥与米粥均匀混合后,煮至粥变浓稠即可关火,盛至宝宝碗里,自然放温再给宝宝吃

贴心小贴士Tips:

1、上一篇分享的宝宝米油食谱,刚开始添加辅食的宝宝,吃上层米油就够了,但大点的宝宝就不够吃了,这时候妈妈可以把剩下的米粥再次煮沸后,加入上述南瓜泥,煮至浓稠给宝宝吃,同样健脾胃又物尽其用哦~

2、南瓜富含β-胡萝卜素,吃太多了会使身体皮肤黄染,看起来黄黄的,不过不用担心,停下来就会自己恢复,并不会对身体产生健康方面的影响。一天吃不超过一顿主食的量就可以啦~

3、挑选南瓜时,最好能选择在藤上挂果时间长的老南瓜,比如说你能看到瓜蒂是木质化的(就是看起来像枯的而不是青的),再比如切开后皮下的青绿色尽量少一些的,而且最好是自然在藤上熟而不是被催熟的,那些奇奇怪怪的催熟手法……你懂的。

因为正如古代医家所说,“南瓜,早收者耐饥,晚收者补中益气”,说的正是这个道理,早收的用来充饥,晚收的用来补气。而从现代营养来说,也是晚收的南瓜营养成分含量更高哦~

今天,你get到了吗?

香香糯糯,其实真的挺好吃的

我是比医生有趣,比妈妈专业的逗比博士麻麻,更多有趣好玩的育儿科普、喂养技巧、孕产故事,请关注“奇迹麻麻”微信公众号。

文中配图及视频来源于网络,版权归原作者所有。


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编辑:何双印
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